| | ＴＯＰ＞パティシエ | | |  パティシエ ・・・ | | ケーキや和菓子などのお菓子類の素材選びからデコレーションまで全工程を手がけるお仕事です。 |
| |  活躍の場は？ | | 和・洋菓子専門店や、レストラン、ホテル、製菓メーカーなどで活躍できます。その他、独立開業したり、お菓子教室などでも活躍できます。 |
| | | | 仕事に就くには？ | | ■特に資格は必要ではありませんが、おいしくて安全なお菓子づくりの為に、「製菓衛生師」の資格をとると就職に有利になります。 |
| | | | 向いている人は？ | | お菓子づくりが好きで、クリエイティブな発想ができ、体力や強い意思のある人がむいています。 |
| | | | 受験情報 | | | | | | | |
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