薄切り肉やこま切れ肉のフリージングの仕方◆働く女性の仕事と生活を応援♪

薄切り肉やこま切れ肉のフリージング

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　薄切り肉やこま切れ肉のフリージング　・・・

トレーのまま冷凍するのではなく、使いやすい分量に小分けして冷凍しておくと便利です。ラップの上に一枚ずつ広げて並べ、空気が入らないようにぴっちりと包み、冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。脂肪が多いものは特に空気をしっかりと抜くことで酸化を防いでくれます。その他、塩、こしょうをして冷凍しておいたり、甘辛く煮て冷凍しておくと便利です。

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