手羽元や手羽先のフリージング

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　　手羽元や手羽先のフリージング　・・・
手羽元や手羽先の皮を氷水で手早く洗って生臭さをとり、しっかりと水気をふき取ってから、冷凍用ポリ袋に並べて入れて冷凍します。
　　　　　　　
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