トマトのフリージングの仕方◆働く女性の仕事と生活を応援♪

トマトのフリージング

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　トマトのフリージング　・・・

まるごと冷凍可能です。洗ったあと水気をふき取り、一つずつラップで包み、冷凍用ポリ袋に入れてそのまま冷凍します。また、やわらかくなったトマトは、洗ったあと、水気をふいて冷凍用ポリ袋に入れ、袋の上からつぶして平たくして冷凍しておくと、パスタソースやスープなどに利用でき便利です。まるごと冷凍したトマトは、凍ったまま煮込み料理に加えしばらくしてヘタを持って身をこそげとります。またすりおろして煮込み料理にも利用できます。

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